近日，旅游烹饪学院•食品科学与工程学院在六个校区举办了“我为祖国喝彩”庆祝中华人民共和国成立70周年烹饪艺术作品巡回展。

　　展览由“国家记忆”“淮扬风韵”“丰收喜悦”“扬大印记”“国运璀璨”“忆苦思甜”六大版块组成，融合了刀工、雕刻、装盘、翻糖、上浆、挂糊、勾芡泼汁等多种烹饪技艺元素。宏伟的天安门、举世闻名的万里长城、上海世博会中国馆、神舟九号飞船、港珠澳大桥、北京奥运会吉祥物、哪吒、孙悟空……普普通通的食材和原料，经过同学们灵巧的双手，变成了造型各异、别具匠心的烹饪作品。

　　巡回展分别在扬子津校区、荷花池校区、文汇路校区、瘦西湖校区、江阳路南校区和广陵学院校区展出，为全校师生呈现了烹饪技艺的独特魅力，带领大家领略了博大精深的中华美食文化，表达了对伟大祖国的深情祝福。