“小蔬菜，大科普”：生技学子的别样支教

“我的麻豌豆已经有一半发芽了，没想到第一次种菜就这么成功，实践日记都已经写得密密麻麻的了，我要赶快再去继续记录。”6岁的金俊宇小朋友捧着实验碟子开心地说道。
　　为了在留守儿童中普及科学知识，丰富留守儿童的精神生活，激发他们的科学文化兴趣和实践动手能力，扬州大学生物科学与技术学院“麻袋哥”团队创新志愿者活动方式，在百名留守儿童中一对一担任“导师”，指导孩子们开展“小蔬菜，大科普”活动，让孩子们通过课外自己动手种蔬菜，在实践中掌握科学知识，体验其中的乐趣，进行探究性学习。生物科学与技术学院蒋越星老师说：“在大学里，我们采用研究性学习的方式，鼓励大学生自主学习，经过教师的辅助，由学生策划学习方式、执行学习过程、自我评估学习结果。这种学习方式，培养了大学生发现问题、提出问题、从而解决问题的能力，我们就想把研究性学习拓展到留守儿童中，这样孩子们不仅能增强学习兴趣，学习到科学知识，更能从小培养实践能力。”
　　生技学院志愿者在邀请学院熊飞教授为留守儿童讲授蔬菜种植科普课之后，组织百名留守儿童，根据自己的兴趣爱好和家庭实际情况，每人选择在家里自己动手种植一种蔬菜，孩子们分别选择了油麦菜、番茄、辣椒、香葱、芥菜、莲藕、荸荠、菱角、丝瓜等数十种蔬菜，志愿者们对孩子们进行一对一的指导，当起了实践“导师”。志愿者团队负责人王佳俊介绍说：“活动前期，首先教给孩子们如何选种，如何根据不同植物的特点来分辨种子的活性，如何选择或者配制营养丰富的土壤，告诉他们各种蔬菜不同的需水特性，我们只负责指导与解说，真正的实际操作都由孩子们自己完成。”
　　“我们家阳台比较小，听了老师的课后，我就选了占据空间小的香菜，而且香菜比较好种植，我想以后让妈妈做菜都用上我种的香菜来调味。根据老师上课说的内容，我知道了香菜种子搓碎了更容易发芽，浸泡种子、配制土壤、按时浇水、观察记录……每一步都是我自己来做的。”王宁小朋友指着已经冒芽的香菜说道。
　　活动后期，志愿者团队对孩子们一对一指导，当孩子们在种植过程中有不懂的地方或对于植物的好奇疑问，都可以直接找到对应的大学生“导师”，结合专业知识给予专业性的回答。在实践过程中，每个孩子都有自己的专属记录手册，记录每天观察到的植物生长变化过程，“导师”根据这些变化引导孩子们发现植物内在的变化原因，帮助他们发现植物的奥秘、体验科学探索的乐趣。
　　家长王奶奶感慨道：“以前孩子在家只能天天看电视，现在不仅整天忙着做小观察，各方面动手能力也增强了，有时候还告诉我们蔬菜怎么种、蔬菜的各部分是什么名字呢。大学生们也很辛苦，经常上门来看蔬菜种植情况，指导孩子做观察记录，告诉孩子自己学习知识的方法。”
　　生物科学与技术学院院长潘志明说：“探究性学习是自己发现知识、学习知识的过程，不同于以往给孩子们的灌输式学习，这样不仅能让孩子们对知识掌握得更加透彻，更能让他们在学习和实践过程中收获乐趣，意义非凡，我们将把这个活动一直开展下去，‘导师’联系不会断，留守儿童和我们的大学生会一直交流沟通下去，以帮助孩子们学到更多。”　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（张露）