日前，省侨办副主任杜伟来我校中餐繁荣基地进行专题调研。我校副校长费坚、扬州市侨办副主任庞春奎等陪同调研。

　　费坚介绍了我校中餐繁荣基地建设情况。他指出，中餐繁荣基地要探索机制平台，打造一流师资队伍，把美食文化与人才培养有机结合；要传播饮食文化，使基地建设与学院发展相辅相成、相得益彰；要把淮扬美食与淮扬文化结合起来，把技艺上升到理论，积极为扬州“世界美食之都”作贡献，使基地成为“世界美食之都”的重要支撑。

　　杜伟充分肯定了我校中餐繁荣基地2019年在人才培养、对外交流、为侨服务特别是助力扬州申报“世界美食之都”等方面所做的工作。他指出，基地要加强中餐海外标准的研究探索，进一步强化品牌建设，不断扩大中餐在海外的影响；要坚持为侨服务，通过“走出去”“请进来”，不断增强海外侨胞的获得感；要把“24节气菜点”的视频制成光盘、内容编成书籍，大力弘扬中华饮食文化，促进中外友好交流。要积极联系对接省市相关单位，争取更多资源，积极与海外知名专业学院建立战略合作关系，加强人才培养。他表示，今后省委统战部将积极发挥统筹协调作用，进一步整合资源，对基地发展给予必要的支持和帮助。

　　调研活动中，旅游烹饪学院•食品科学与工程学院负责同志介绍了我校中餐繁荣基地参与扬州市申报“世界美食之都”以及海外惠侨工程中餐繁荣基地联盟2019年年会等有关情况。中餐繁荣基地负责人详细汇报了基地2019年度工作开展情况和2020年度工作计划。